VALORISATION DES PRODUITS LOCAUX DANS LA RESTAURATION COLLECTIVE

 
 




Bonjour à vous,

Le 27 Novembre 2007, l'ANDRM a signé avec les producteurs locaux et le préfet de Rhônes Alpes, une convention pour développer les approvisionnements en circuits courts.

Dans cette convention, l'accent a été mis pour favoriser le rapprochement des acteurs de la restauration Collective avec les Producteurs locaux sous l'égide de l'Etat.

Voir le bilan d'étape du 31 mars 2008
.
Et le compte rendu de cette réunion en word

Pour vos approvisionnements locaux : Ce site à visiter : http://www.achatlocal-consorhonealpes.com/

C'est dans cet esprit que se tiendra l'organisation du show-room "Produits de Rhône-Alpes" à destination de la restauration collective le mardi 1er juillet de 16h30 à 20h au lycée agricole de Vienne. Je remercie R3AP pour l'organisation de la manifestation.



Lire la version électronique du courrier que Monsieur le Préfet de Région concernant l'organisation d'un forum entre les fournisseurs de produits de Rhône-Alpes et les restaurants collectifs.

Veuillez trouver ci-joint l'invitation pour le show room de mardi 1er juillet au lycée agricole de Vienne.

Merci de la faire suivre très largement auprès de vos adhérents et contacts pour assurer un maximum de participants.

Cordialement

Hélène MICHAUX
Chargée de mission agriculture
SGAR/DRAF Rhône-Alpes
Secrétariat Général pour les Affaires Régionales de Rhône-Alpes
31 rue Mazenod, 69426 Lyon Cedex 03
04 72 61 63 15 ou 04 78 63 13 32
helene.michaux@rhone-alpes.pref.gouv.fr ou helene.michaux@agriculture.gouv.fr



L'ANDRM
a signé avec le Préfet du Rhône
le mercredi 28 novembre 2007, un
"Accord Cadre" pour promouvoir "les approvisionnements de la Restauration Collective en rhône-Alpes par des produits agricoles et agroalimentaires locaux".

Conformément à sa Charte de Qualité qui prône depuis 1998, "le rapprochement avec l'Agriculture locale" et à ses orientations pour le développement durable, l'ANDRM a signé conjointement avec :

  • le Président de la Chambre régionale d'Agriculture,
  • Le Président de Coop de france Rhône-Alpes-Auvergne,
  • Le Président de l'Association Régionale des Industries Agroalimentaires,
  • le Président de la Fédération Régionale des Syndicats d'Exploitants agricoles,
  • Le Président du Comité de Promotion R3AP,
  • La Présidente du CCC Rhône-Alpes,
  • Le Président de l'Union Nationale des Associations de gestion des Restaurants Inter-Administratifs
Cet "Accord Cadre" prévoit, après un Etat de lieux réalisé en 2008 et portant sur l'Offre agricole et les besoins de la restauration Collective en Rhône-Alpes, d'améliorer la structuration de l'offre, et d'agir pour influer sur la modification des pratiques en matière d'achats publics.

D'autres parts, seront mis en place des critères d'évaluation des stratégies retenues.

Enfin, les associations engagées mettrons tout en oeuvre pour
sensibiliser et mobiliser les acteurs de la filière à tous les niveaux par des actions collectives de communication et de promotion  en direction des :

  • Acteurs des circuits de distribution;
  • donneurs d'ordres et acheteurs;
  • Consommateurs finaux de la Restauration collective
Nous comptons bien entendu sur l'ensemble de nos adhérents de la région Rhône-Alpes pour inssuffler cette dynamique qui est déjà pratiquée et mise en oeuvre dans de nombreuses régions telles que la NORMANDIE, LA FRANCHE COMTE, LES PAYS DE LOIRE, LA BRETAGNE, LE NORD PAS DE CALAIS, et dont l'ANDRM et ses adhérents notamment les villes signataires de la Charte de Qualité, ne manquent pas de valoriser, chaque année à l'occasion du Congrès de la Restauration Municipale, les initiatives.

CH HEBERT
Le Président de l'ANDRM

REUNION REGIONALE 2007 ANNECY le 28.02.2007

Programme de la réunion régionale qui se tiendra à ANNECY le 28.02.2007 et sera l'occasion de la signature de la Charte Nationale de Qualité pour la Restauration Municipale en présence du Maire, de ses adjoints et de nombreuses personnalités.

Consultez le programme et téléchargez le bulletin d'inscription à la journée

Contact : Dominique VINCENT restauration.municipale@ville-annecy.fr  

 MAIRIE DE ANNECY Service : Restauration

Cuisine Centrale Municipale, 62 Avenue de France  ANNECY CEDEX HAUTE SAVOIE 74011

  Téléphone : 04.50.09.51.61 Télécopie : 04.50.09.51.65

 
 


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