XXIIIème FORUM DE LA RESTAURATION PUBLIQUE TERRITORIALE

Ce Forum annuel tant attendu par vous tous, est comme chaque année, l'occasion pour tous Professionnels, Elus, et Responsables associatifs, de se retrouver pour échanger ensemble, prendre du recul sur notre activité, s'informer, se former et construire ensemble l'avenir de la restauration Publique, Municipale et Territoriale, dans un cadre convivial.

Fort du travail réalisé par votre association et la reconnaissance acquise auprès des élus de tous bords, vous pourrez compter sur votre association et ses administrateurs pour vous aider à relever ce défi ! Afin de reconstruire et/ou développer de nouvelles relations durables et pérennes, nécessaires à la mise en œuvre d'un service public citoyen, moderne, de qualité et de proximité !

Aussi, je vous invite à renvoyer dès maintenant votre bulletin d'inscription et celui de votre élu de référence à cet évènement annuel incontournable, Véritable outil de réflexion et d'informations pour les responsables et les acteurs de la restauration publique territoriale et leurs élus.

Un programme très complet dont la thématique transversale abordera notamment les questions relatives à l'efficience de la gestion des Services Publics locaux, au "Développement Durable" sous toutes ses facettes, à la Nutrition et aux recommandations nutritionnelles qui deviendront force de loi à la rentrée prochaine, et aux nouveaux outils pour la réalisation de vos achats publics, et tout cela en présence de nombreux élus et spécialistes de la Restauration.

Depuis vingt trois ans, l'ANDRM engage ses adhérents à sortir de l'anonymat et à participer activement à la vie locale, au développement et à l'efficience des Services Publics locaux.


Sur le terrain de la Reconnaissance professionnelle comme sur celui de la Qualité du Service Public prodiguée, notre association est devenue au fil des années, un partenaire incontournable dans le domaine de la restauration collective :

• Présence renforcée au sein du Conseil National de l'Alimentation
• 
  
• Edition fin 2008, du règlement de Certification « NF 431 » pour permettre aux villes, la certification de leurs services de restauration,
• 
  
• Création « d'Indicateurs de Performance Restauration dédiés » en collaboration avec l'Institut de la Gestion Déléguée,
• Elaboration du Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène RESTAUGUIDE,
• Actualisation des Fiches métiers et des formations du CNFPT,
• Mutualisation des bonnes pratiques de la restauration municipale
• Implication dans la rédaction d'une loi pour le respect et l'application des recommandations nutritionnelles, premier pas vers la création d'une loi cadre,
• Mobilisation pour la mise en œuvre des recommandations du PNNS2
• Signatures de conventions en partenariat avec les préfectures et les producteurs locaux pour le développement des approvisionnements locaux,

Forte de sa représentativité au sein des Collectivités locales et auprès des acteurs majeurs de la restauration collective, consciente de la reconnaissance acquise par son professionnalisme et son dynamisme, votre association s'ouvre aujourd'hui à nos collègues des Départements et des Régions.

Premier acte fort de ce rapprochement, l'organisation de votre 23ème Forum à NIORT, les 02, 03 et 04 juin prochain, qui se tiendra au Centre des Rencontres « NORON », avec la ville de NIORT, et pour la 1ère fois en partenariat avec le Conseil Général des Deux-Sèvres.

Ce rapprochement, générateur de plus de mobilité, de mutualisation et de professionnalisme partagé entre nos Collectivités locales, se traduira lors de ce congrès, par la modification des statuts de notre association, et permettra la création d'une Norme NF X50-220, actualisée et réinventée, afin de prendre en compte la qualité de la restauration des collèges et des lycées.



Notre 23ème Forum de la Restauration Publique Municipale, abordera les thèmes d'actualités relatifs à l'efficience de la gestion des Services Publics locaux, au Développement Durable" sous toutes ses facettes, à la Nutrition et aux recommandations nutritionnelles qui deviendront force de loi à la rentrée prochaine, et aux nouveaux outils pour la réalisation de vos achats publics.

Il reflètera le travail, les réflexions et les débats de ces dernières années.

Cet engagement de cadres responsables et attachés à un Service Public dynamique, nous permettra de vous proposer de véritables démarches innovantes, pour nos communes, nos départements et nos régions.


Dans le contexte actuel, il nous revient d'expliquer, d'argumenter et de convaincre, du bien-fondé de notre démarche professionnelle, mettant en avant la Qualité du Service Public sous toutes ses formes, pour le plus grand bénéfice de nos usagers et de notre activité.

Autant d'expériences que j'aimerais partager avec vous à l'instar de vos nombreuses pratiques et initiatives que vous nous transmettez pour alimenter notre lettre trimestrielle et notre site Internet www.andrm.fr , entièrement dédié à la restauration collective.


Ce Forum annuel tant attendu par vous tous, est comme chaque année, l'occasion pour tous Professionnels, Elus, et Responsables associatifs, de se retrouver pour échanger, prendre du recul, s'informer, se former et construire ensemble l'avenir de la restauration Publique dans un cadre convivial et professionnel.


L'Actualité des Thématiques abordées et la Qualité des Intervenants ne démentent pas les Forums précédents comme vous le constaterez, en consultant le programme ci joint du « Cru 2009 ».


Bien entendu, nos partenaires Industriels, Commerciaux, Producteurs locaux et Institutionnels seront présents cette année encore, pour vous apporter des réponses techniques et débattre, dans les deux Espaces « Café Débats » , « LA CABANE DES HUTTIERS» et « LE MARAIS MOUILLE » au cœur du SALON PROFESSIONNEL D'EXPOSITION, et animer les nombreux stands de ce grand rendez-vous annuel.


C'est pourquoi la Ville de NIORT, Le Conseil Général des DEUX-SEVRES et l'ANDRM, sont particulièrement heureux de vous inviter, dès aujourd'hui, à partager ce 23ème FORUM de la RESTAURATION TERRITORIALE, avec le soutien de la Région Poitou-Charentes, de l'Association des Maires de France, de l'Association des Régions de France et de l'Association des Départements de France, du CNFPT, des Ministères de l'Agriculture et de la Santé.